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Pimientos rellenos de arroz

Pimientos rellenos de arroz

Pimientos rellenos de arroz INGREDIENTES PREPARACIÓN Para 4 personas:4 pimentons grandes 400 g de arroz 400 g de carne picada 1 cebolla grande 2 tomates maduros 6 ajos 6 cucharadas de aceite Sal Azafrán Calentaremos el aceite en una sartén y abocaremos la carne picada. A mediados de sofrito, añadiremos la cebolla troceada, los ajos […]

Recetas para hacer repelentes caseros

Recetas para hacer repelentes caseros

  Los remedios caseros y a base de plantas no son siempre la primera opción, pero por lo general suelen ser muy efectivos, económicos y fáciles de probar. Los repelentes naturales son uno de los ejemplos más claros de cómo la propia naturaleza te da los medios para que puedas disfrutar de ella sin temor, […]

¿Qué es y cómo se prepara un Medio? #comparteUnmedio

¿Qué es y cómo se prepara un Medio? #comparteUnmedio

¿Qué es y cómo se prepara un Medio? Para Pau Castillo, nuestro embajador, ‘Compartir Un Medio’, es más que disfrutar de una bebida. Preparar un Medio perfecto significa poner en marcha un sencillo ritual lleno de pasión, emoción y cariño para que su resultado nos ayude a disfrutar al máximo del momento compartido. Los Medios […]

Perfect serve con Larios

Perfect serve con Larios

Perfect serve con Larios INGREDIENTES 5 cl Larios 12 20 cl Tónica Piel de Lima Piel de naranja Flor de azahar MODO DE PREPARACIÓN Llenar la copa con hielo abundante. Retorcer un poquito la lima y pasarla por el borde de la copa. Remover los hielos haciendo círculos para enfriar la copa y que la […]

Receta del roscón de reyes

Receta del roscón de reyes

Muchas son las tradiciones paganas que con el transcurrir de los años han acabado incorporándose en las celebraciones de corte religioso, y este es el caso del famoso ‘Roscón de Reyes’. El origen del roscón, protagonista indiscutible de la sobremesa cada 6 de enero (en algunos hogares se tiene la costumbre de comerlo el día […]

Tartar de aguacate, foie, salmón y manzana, propuesta Raw Food del chef Jordi Peris

Tartar de aguacate, foie, salmón y manzana, propuesta Raw Food del chef Jordi Peris

  Tartar de aguacate, foie, salmón y manzana, propuesta Raw Food del chef Jordi Peris Ingredientes 4 personas: -2 manzanas Val Venosta -100gr salmón -500gr sal gruesa -100gr foie -3 aguacates – Aceite de Oliva – Canónigos Elaboración y presentación: Cubrir de sal el salmón y dejar en el frigorífico durante 48h. Después, retirar la […]

Pierna de cordero con oporto, pasas y piñones

Pierna de cordero con oporto, pasas y piñones

Pierna de cordero con oporto, pasas y piñones INGREDIENTES PREPARACIÓN 1 pierna de cordero 100 g de setas variadas 50 g de orejones 20 g de piñones 2 rebanadas de pan 100 ml de vino de Oporto 2 cabezas de ajo 4 anchoas 2 patatas 1 cebolla Laurel Hierbas aromáticas Dorar los ajos pelados en […]

Receta de gambas al ajillo

Receta de gambas al ajillo

Gambas al ajillo  INGREDIENTES PREPARACIÓN Ingredientes para 2 personas 200 g de gambas peladas 5 dientes de ajo 1 guindilla 40 ml de aceite de oliva 20 ml de vino de Jerez 1 cebolleta Pimienta de Espelette Limón Pelar y cortar los ajos en láminas y sofreírlos en aceite de oliva muy caliente junto a […]