Gastronomia

Conjunto de conocimientos y actividades que están relacionados con los ingredientes, recetas y técnicas de la culinaria así como con su evolución histórica.
“diccionario de gastronomía; el arroz es otro de los elementos incondicionales de la gastronomía colombiana tradicional”

Delicias de pato en Nou Racó

Delicias de pato en Nou Racó

En España la cocina cinegética es uno de los grandes alicientes del otoño gastronómico, pero en Valencia esta delicia se alarga hasta el invierno gracias a la caza…